现代酒店卓越总裁培训班

　　招生对象：

　　1. 酒店投资人

　　2. 大型酒店总经理/高管

　　课程收益：

　　如何在酒店业市场新格局中定位发展战略?

　　如何进行酒店目标导流管理?

　　如何在新形式下进行酒店创新经营管理?

　　如何利用互联网+、大数据、人工智能等新技术，提升运营效率?

　　如何在优化酒店组织架构?

　　如何通过收益管理实现酒店收益大化?

　　如何进行财务分析监督、税务管理及资产管理?

　　如何识别并规避财务风险?

　　如何在新时代提升力，赋能员工?

　　如何提升酒店核心竞争力?

　　如何提高酒店在线声誉管理?

　　如何识别并规避酒店运营管理中的法律风险?

　　课程大纲：

　　培训专题培训提纲

　　一、新形式下中国酒店新格局分析及发展战略定位

　　1. 新形式下中国酒店业新格局分析及市场趋势预测

　　2. 相关政策制度及行业标准的解析与应对

　　3. 新经济体系下，酒店发展战略定位与运营布局

　　4. 酒店如何成功转型，迎合市场需求

　　5. 酒店跨界资源整合与应用

　　6. 酒店集团资本运作

　　二、酒店目标管理解析

　　1. 卓越酒店管理模式

　　2. 酒店目标管理方法

　　3. 绩效管理导流设计

　　4. 改进导流数据分析(市场、客户、质量、经营、成本、人力资源、管理)

　　5. 改进导流实施

　　6. 改进效果验证

　　三、新形势下餐饮经营管理新思维

　　1. 现代餐饮创新经营之道

　　2. 现代餐饮创新管理之道

　　3. 优质服务与客服系统建立

　　4. 餐饮数字管理技能与安全管理

　　5. 成本控制与市场营销

　　6. 现代主题宴会策划与服务管理

　　四、新形势下房务经营管理新思维

　　1. 酒店前厅管理创新思维

　　2. 酒店前厅服务功能升级

　　3. 酒店客房管理创新思维

　　4. 酒店经营数据分析及价格制定策略

　　5. 酒店客房差异化经营策略与个性化服务新思维

　　6. 酒店客房精细化管理策略

　　7. 酒店客房产品优化升级

　　五、现代酒店人力资源管理体系打造

　　1. 酒店业人工成本现状分析

　　2. 酒店组织结构科学合理优化

　　3. 酒店薪酬绩效体系的设计

　　4. 酒店业股权激励管理法

　　六、现代酒店营销战略布局

　　1. 品牌定位、市场规划要诀及营销体系建立

　　2. 酒店销售部结构变化

　　3. 依据大数据分析布局营销战略

　　4. 酒店营销活动策划

　　5. 互联网战略体系构建及平台选择

　　七、现代酒店收益管理1. 收益管理概念

　　2. 收益管理的运行机制

　　3. 提升酒店整体收益管理策略

　　4. 营销和收益管理的有效运用

　　5. 营销收益之产品策划

　　6. 营销收益之活动策划

　　八、酒店非财务人员的财务管理

　　1. 酒店财务分析的方法和步骤

　　2. 酒店预算管理

　　3. 酒店成本控制

　　4. 酒店财务监督方法

　　5. 酒店行业税务咨询解答

　　6. 酒店投融资管理与财务风险分析

　　九、绿色酒店与智慧酒店的创建1. 绿色酒店的评定标准及评估体系

　　2. 酒店节能减排的管理与控制

　　3. 酒店节能改造新技术应用

　　4. 智慧酒店的创建

　　十、新时代酒店力——赋能于人

　　1. 打造新时代酒店力与执行力新方法

　　2. 有效授权赋能管理

　　3. 优化管理组织结构

　　4. 有效激励手段与高绩效团队的建设

　　十一、酒店企业文化与核心竞争力的提升

　　1. 酒店企业文化的构建

　　2. 酒店企业文化的有效导入

　　3. 酒店品牌建设与分析

　　4. 酒店品牌推广的方法

　　5. 提升酒店核心竞争力

　　6. 成功处理品牌危机

　　7. 如何提高在线声誉管理

　　十二、酒店法律法规

　　1. 酒店法概述

　　2. 酒店企业法律制度

　　3. 酒店经营中涉及的合同法律制度

　　4. 消费者权益保护法律制度

　　5. 酒店劳动法律制度

　　6. 酒店财税法律制度

　　7. 酒店纠纷处理法律制度

　　培训时间及费用说明：

　　培训时间：6天(另参观考察国际品牌酒店1家，共7天。)

　　培训费用：含教材费、资料费、授课费、场地费、考察费及考察期间交通费

　　认证费用：自选，考试合格后，由颁发酒店业《职业经理人》认证资格证书，电子注册，通用。

　　讲师介绍：

　　徐宝良：男，特聘讲师。教育部首批中国餐饮业职业经理人培训师，毕业于扬州大学。曾任《美食365》烹饪节目主持人，经常授课于清华大学、旅游局、中国旅游饭店协会酒店餐饮班等。现任北京嘉鸣菲特酒店管理有限公司总经理、美国亚太集团(RAMADA)华美达酒店餐饮管理顾问、管理十多家酒店及餐饮会所，业内颇有影响的着名酒店管理讲师，曾荣获中国年度竞争力十大餐饮管理。

　　唐甦明：女，特聘讲师。北京旅游学院旅游管理专业经济学毕业,英国南岸大学商学院国际商务理学硕士, 中国社会科学院研究生院商业经济研究生。欧美同学会饭店委员会委员、北京旅游学院客座教授。曾任东方酒店管理有限公司(现东方嘉柏酒店集团)培训咨询部总监、北京昆仑饭店培训部经理、深圳新世纪酒店副总经理、北京旅游学院旅游管理系副主任。

　　王玮：女，特聘讲师。1985年毕业于北京旅游学院饭店管理专业。曾历任于昆仑饭店宴会厅经理、销售经理、亚洲大酒店销售部经理兼饭店服务质量委员会副主任、首都大酒店销售部副总监(新加坡君华集团)、北京稻香湖景酒店总经理，近30年行业经验。专注于：新媒体在酒店业应用、酒店营销策划、餐饮发展方向、酒店管理和增值服务、评定标准培训、前期项目开发方案。

　　乔大生：男，特聘讲师。1999年毕业于首都经济贸易大学会计专业和2006毕业于中央财经大学会计系。曾历任于北京海逸酒店财务总账主管、北京亚洲大酒店财务主管、北京龙熙温泉度假酒店财务经理、北京凯迪克格兰云天大酒店财务负责人、渔阳饭店有限公司财务经理。拥有较丰富的酒店管理经验，曾在国际和品牌酒店管理公司旗下酒店工作，具备良好的沟通与协调能力，性格开朗，具有良好的团队意识，从事多年酒店财务管理工作。

　　刘孝好：男，聘讲师。研究生学历，酒店管理委员会秘书长，北京商业管理干部学院副院长，中华供销总社培训中心副主任。北京大学亚太教育与发展研究院特聘教授，星河楼酒店总经理，人力资源和社会保障部酒店管理项目研究员。直销行业的先驱。主要从事企业战略、企业文化、企业人力资源管理等策划、组织与管理工作。曾出任三鸣大酒店总经理3年。曾服务过的企业有：北京赛特集团、北京超市发集团、天津渤海采油公司、北京供排水集团。

　　杨良铮：台湾人，1966年出生。特聘讲师及团队顾问。曾留学日本，中国政法大学商学院MBA。曾历任香港喜来登酒店管理集团有限公司总经理(CEO)、北京行宫酒店总经理、弗洛依精品酒店管理有限公司CEO、天津格瑞特管理顾问有限公司董事总经理、台湾枫桥渡假旅馆副总经理、天津华纳国际高尔夫俱乐部总经理、台湾内湖水都休闲健康俱乐部营业部经理、台湾北投水都温泉会馆馆长、台湾福华大饭店餐饮业务推广中心主任、中华两岸企业经营交流联盟中国区副。入选中国十大酒店职业经理人。